ג'לי תפוחים - מתכון פשוט להכנת ג'לי תפוחים בבית.

קטגוריות: ג'לי

תגיות: ריבת תפוחים

ג'לי תפוחים הוא אחד מתכשירי התפוח הפופולריים והפשוטים ביותר לחורף. הג'לי שהוכן לפי המתכון הזה ימשוך את כולם: ילדים ומבוגרים כאחד. ג'לי פירות זה לא רק טעים, הוא בריא מאוד, שכן הוא מכיל כמות גדולה של פקטין, הנחוץ לתפקוד תקין של הגוף.

רכיבים: צִפּוֹרֶן, לימון, סוכר, תפוחים

הכנת ג'לי תפוחים.

תפוחים

ק"ג וחצי. התפוחים נשטפים היטב וחותכים לפרוסות קטנות.

מסירים את הליבה והזרעים.

לאחר מכן, מוסיפים לתפוחים המוכנים חצי ליטר מים ו-10 או 12 שיניים, מעלים אש ומבשלים עד שהתפוחים הופכים לרכים.

ואז לשפשף את התפוחים דרך מסננת כדי להיפטר מגושים.

אנו שוקלים את המסה המתקבלת. כדאי לקבל כ-600 גרם פירה.

מחזירים את פירה התפוחים על האש ומוסיפים 400 גר' סוכר ואת העיסה עם מיץ מחצי לימון.

מבשלים את הג'לי על אש גבוהה תוך ערבוב מתמיד.

המוכנות נקבעת על ידי הטלת מעט ג'לי על צלחת יבשה. אם הטיפה מתקשה במהירות ואינה מתפשטת על פני הצלחת, אז ניתן להסיר את הג'לי מהאש.

מצננים את הג'לי הביתי המוגמר ומניחים אותו בצנצנות נקיות ויבשות.

אנחנו סוגרים את הצנצנות ושולחים אותם למקום קר לאחסון. ג'לי תפוחים בבית ניתן לאחסן בארון, במרתף או במקרר במדף התחתון.

ג'לי תפוחים טעים זה נצרך כמעדן עצמאי, מתווסף לג'לי מפירות יער אחרים, ומשמש גם להכנת קינוחים ומוצרי ממתקים שונים כקישוט או מילוי.

ג'לי דומדמניות שחורות תוצרת בית

אנו ממליצים לקרוא:

איך לאחסן נכון עוף