"גבינת" תפוח עם זרעי קימל היא מתכון יוצא דופן, טעים ופשוט להכנת תפוחים לחורף.
חשבתם שגבינה עשויה רק מחלב? אנו מציעים לך מתכון יוצא דופן להכנת "גבינת תפוח". לא מדובר במתכון ביתי עתיר עבודה ופשוט שלא ישאיר את אוהבי התפוחים אדישים. אתה לא צריך הרבה זמן כדי להכין אותו, והתוצאה בהחלט תשמח את יקיריכם.
וכך - צריך לשטוף את התפוחים, לקלף, ולהקפיד להסיר את האמצע לחתוך לחתיכות.
לאחר מכן, מעבירים את פרוסות התפוחים לסיר עם כמות קטנה של מים ומבשלים על אש נמוכה עד שהן מסמיכות.
את ההכנה שהתקבלה אנחנו מעבירים דרך מסננת ומוסיפים זרעי כמון (ניתן לטחון לאבקה) בשיעור של כף כמון אחת לכל קילוגרם פירה.
ללוש את המסה שהתקבלה ביסודיות עד לקבלת תערובת חלקה, ולאחר מכן לשים אותה על מפית פשתן עבה, לשים אותה בלחץ ולהניח אותה בצד למשך 72 שעות (כשלושה ימים).
לאחר שהזמן המוקצב חלף, אנו מוציאים את "גבינת" התפוחים מלחץ, משפשפים אותה בשמן חמניות ומגלגלים אותה ביסודיות בזרעי כמון.
עדיף לאחסן את ההכנה הביתית יוצאת הדופן שלנו במקום קריר.
"גבינת" תפוח תוצרת בית זו מאחסנת בצורה מושלמת. זו תהיה מנה טעימה מעולה גם לילדים קטנים. בשל תכולת הקלוריות הנמוכה שלה, "גבינת" תפוחים שימושית גם למי שמקפידים מרצונם או מסיבות בריאותיות על תזונה טבעית נטולת סוכר.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
שונות (136)
- ריקים יוצאי דופן (49)
- ירקות (20)
- אוספי מתכונים (7)
- צמחים (18)
- חומץ (3)
- פירות (10)
- פירות יער (12)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
