אוכמניות: תכונות מועילות ונזקים, תיאור איך נראות אוכמניות וסגולותיו הרפואיות של פירות היער.

אוכמניות גדלות בכל מקום: במרכז רוסיה, בהרי אלטאי והקווקז. אבל זה הגדול והעסיסי ביותר בפאתי ביצות הטייגה של רוסיה. עמי צפון חאנטי וננט השתמשו זה מכבר באוכמניות בבישול ובטיפול במחלות רבות.

בדרך כלל הם מתחילים לאסוף אותו מאמצע יולי ועד סוף הסתיו. לפעמים אוכמניות נקראות gonobobel, שתיית מים, מה שנובע מהתכונות המיוחסות לברי כדי לגרום לכאבי ראש. למעשה, כמעט תמיד צומחות אוכמניות לצד רוזמרין בר, שריחו המשכר עלול לגרום למחלות קשות.

כך נראית אוכמניות - מבט מקרוב על הברי

תכונות שימושיות של אוכמניות.

כמו פירות יער אחרים, אוכמניות הן אמצעי מניעה יעיל מאוד. בנוסף, הוא מאופיין בתכונות משקמות, נוגדות חום ואנטי דלקתיות. כמוצר תזונתי דל קלוריות, אוכמניות שימושיות לאנשים הסובלים מהשמנת יתר.עם שימוש קבוע בו, יש עלייה בחוזק של כלי הדם, נורמליזציה של פעילות הבלוטות האנדוקריניות, וירידה בתגובות אלרגיות של הגוף. גרגרי יער כחולים כהים טעימים משמשים לעתים קרובות כחומר משתן וכולרטי יעיל. מאמינים כי אין תרופה טובה יותר לשיקום הראייה וטיפול מורכב בסוגים מסוימים של אנמיה. מיץ פירות יער משמש בהצלחה לטיפול בדלקת קיבה, שיגרון וצורות קלות של יתר לחץ דם. נוגדי חמצון הכלולים בברי מונעים הופעת גידולים ממאירים.

נזק של אוכמניות

אבל, למרות התכונות המועילות הרבות, צריכה מופרזת של אוכמניות עלולה גם לגרום נזק לגוף שלך. לעיתים, עם צריכה מופרזת של אוכמניות, עלולות להופיע תופעות לוואי: בחילות, חולשה, כאבי ראש עזים ואפילו הקאות. כמו כן, זה לא מומלץ לאנשים הסובלים ממחלת אבני מרה.

איפה משתמשים בו?

מאוכמניות עסיסיות וטעימות, מיצים, לפתנים, שימורים, ריבות, יינות, ג'לי, מוסים, מכינים כופתאות טעימות או אופים פשטידות. מרתח של עלי אוכמניות משמש למחלות לב, סוכרת ואנמיה. האוכמניות הראשונות נקטפות בדרך כלל עבור מה שנקרא "אכילה". רק בתחילת אוגוסט מתחילים להכין אותו לחורף.

כל משקה העשוי מאוכמניות מקדם את חילוף החומרים ומשפר את העיכול. הם מומלצים לאנשים עם חומציות נמוכה, כמו גם לסובלים מקילוגרמים עודפים.

אוכמניות ופטל שחור בתמונה אחת

אוכמניות ותותים - תמונה יפה