פטל מיובש, איך לייבש אותם נכון ואיך לאחסן פטל מיובש.
פטל מיובש הוא לא דרך פופולרית במיוחד להכין פטל לחורף. באופן אישי, אני חושב שזה מאוד לא ראוי, והסיבה היחידה שאני רואה לכך היא הזמן הארוך יחסית הנדרש לייבוש פירות היער.
אבל למעשה, פטל מיובש הוא האפשרות הטובה ביותר להכנת פירות יער לחורף, המאפשרת לשמר בצורה מיטבית את התכונות המועילות והאנרגיה החיונית של הפטל. במתכון הזה אספר לכם
איך לייבש פטל בבית בצורה נכונה
ראשית אתה צריך בזהירות למיין את הפטל, להסיר את כל הפסולת העודפת, להשאיר את הפירות הקלופים. אין לשטוף את הפטל. מורחים על נייר פרגמנט על מגשים או יריעות ומייבשים ב-70 מעלות במייבשים מיוחדים או בתנור. עדיף לא לייבש פטל בשמש, כי... פירות היער מאבדים את המראה והאיכות שלהם.
תמונה. פטל טרי ופטל מיובש
במייבשים ייבוש פטל אורך כ-12 שעות. ערבוב מותר לא יותר מ-2 פעמים. אתה צריך לערבב בזהירות רבה, כי פירות יער עדינים ושבירים.
תמונה – פטל מיובש
יש לאחסן פטל מיובש בקופסאות/קופסאות קרטון או עץ, מכוסים בזהירות בנייר. אפשר גם לאחסן פטל בצנצנות זכוכית. מיובש פטל כדאי לאחסן אותו בצנצנות קטנות ובכמויות קטנות.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
יִבּוּשׁ (141)
- פטריות מיובשות (10)
- שורשים יבשים (7)
- ירקות יבשים (19)
- עשבי תיבול יבשים (41)
- פירות מיובשים (18)
- פירות יער מיובשים (27)
