אוכמניות עם סוכר. מתכון שימושי לחורף השומר על סגולות הריפוי של פטל שחור.

מתכון זה של פטל שחור עם סוכר יעזור לשמר את התכונות הרפואיות הייחודיות של פירות היער. כמו כן, פטל שחור יתברר כממלא למדי בשל כמות הסוכר הגדולה.

רכיבים: אוכמניות, סוכר
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

מתכון:

אנחנו ממיינים, שוטפים ומניחים את הפטל שחור על מסננת כדי להסיר מים.

כעת מרתיחים את פירות היער בסירופ לכמה דקות, ולאחר מכן בוחרים אותם בכף מחוררת ומעבירים אותם לצנצנות.

אנחנו ממשיכים להרתיח את הסירופ. ואז יוצקים את הסירופ הזה על הגרגרים. אנו מעקרים צנצנות של חצי ליטר למשך 30 דקות וצנצנות ליטר למשך 50 דקות, ומגלגלים אותן.

לסירופ: קח 1 ליטר מים עד 1 קילוגרם סוכר.

פטל שחור עם סוכר טעים מאוד. אפשר למרוח על שכבות עוגה ולהכין תה טעים ובריא.