הכנות לחורף: דומדמניות שחורות עם סוכר, מתכון חם - משמר את התכונות הרפואיות של דומדמניות שחורות.

קטגוריות: ריבה

תגיות: ריבת דומדמניות שחורות, ריבה של חמש דקות

על מנת לשמר את התכונות הרפואיות של דומדמניות שחורות ככל האפשר לחורף, הופיעה טכנולוגיית "חמש דקות ריבה". המתכון הפשוט הזה להכנתו לחורף בבית מאפשר לכם לשמר את תכונות הריפוי של דומדמניות.

רכיבים: מים, סוכר, דומדמניות שחורות
זמן לסמן סימניה: קַיִץ

סרט - דומדמניות שחורות גדולות

איך מכינים ריבת דומדמניות שחורות בחמש דקות.

ממיינים את הדומדמניות, שוטפים ומייבשים היטב.

יוצקים את פירות היער לסיר עם סירופ.

את הסירופ מכינים בשיעור של 3 ק"ג סוכר לכוס מים. המסה העבה שהתקבלה מוזגת לתוך 1.5 ק"ג של פירות יער.

מבשלים 5-10 דקות על אש נמוכה. מערבבים כדי לא להישרף ומסירים את הקצף מעת לעת, מבלי להביא לרתיחה, מסירים.

יוצק לתוך בנקים. מכסים במכסים או בנייר עבה. מצננים ומניחים במקום מיוחד לאחסון.

ריבת דומדמניות שחורות שהוכנה לפי המתכון הזה יכולה להחזיק מעמד חמש דקות עד לעונה הבאה. יחד עם זאת, הוא אינו מחמץ, שומר על צבע יפה וארומה רעננה להפתיע. מתכון קל, וריבה של חמש דקות מאפשרים לשמר את הטעם הייחודי דומדמניות שחורות וויטמין C.