תותים קפואים, מתכונים פשוטים איך להקפיא נכון תותים ומה לבשל מתותים קפואים.

תותים קפואים הם פריט חובה במקרר לכל עקרת בית שאוהבת להכין מנות טעימות שונות (פשטידה, עוגה, קומפוט או קינוח טעים אחר) עם תותים קפואים שלא בעונה.

רכיבים: תּוּת, סוכר
זמן לסמן סימניה: אביב, קַיִץ

אם כבר אכלתם את עצמכם מפירות יער אדומים טריים ויפים ואתם רוצים להכין תוספת מעולה לקינוחים לחורף, אז שני מתכוני הקפאה פשוטים אלה עם תמונות יעזרו לכם בכך.

תמונה. תותים טריים

כמו תמיד, אנחנו מתחילים בעובדה שצריך לקלף ולשטוף את הגרגרים. מניחים במסננת ונותנים למים לזלוג מעט. מקלפים וממיינים את פירות היער לפי גודל.

תותים טריים גדולים קפואים שלמים, ללא סוכר. יש להניח את הגרגרים בשורה, אחד ליד השני, ולהקפיא בצורה זו. כשהם קפואים לחלוטין, הכניסו את התותים הקפואים במהירות לשקיות נפרדות במנות והניחו אותם בחזרה לתא.

תמונה. תותים קפואים גדולים

מה לבשל עם תותים קפואים? בצורה זו, הוא אידיאלי לקישוט עוגות וקינוחים.

תותים בינוניים וקטנים מהווים מילוי מצוין לפשטידה או לפנקייק ולביבות.

מה לעשות במקרה זה? איך מכינים תותים קפואים עם סוכר? זה פשוט כמו זה.

תותים להקפאה

תותים שטופים וממוינים מונחים בקערה או מחבת ומכוסים בסוכר.היחס צריך להיות לא יותר מ 1:1, כלומר, אתה צריך לא לקחת יותר סוכר מאשר תותים. כמה? זה תלוי בטעם של המשפחה שלך ושלך באופן אישי. כעת נותר רק לערבב ולהמיס את הסוכר.

תותים קפואים

עַכשָׁיו, תּוּת בסוכר, מחולקים לכוסות חד פעמיות, שקיות או מיכלים אחרים להקפאה ונשלחים למקפיא.

תותים קפואים

תותים קפואים (גם עם ובלי סוכר) יכולים להישמר במקפיא עד 6 חודשים. עדיף להפשיר תותים במקרר. הזמן האופטימלי הוא בלילה. בהפשרה, הגרגרים שומרים על כל התכונות המועילות שלהם.

אלו מתכונים פשוטים ועכשיו אתה יודע את כל הפרטים כיצד להקפיא תותים כראוי. ובכן, אני חושב שאתה יכול להחליט בעצמך מה לבשל מתותים קפואים.