פלפלים אפויים עם גבינת פטה לחורף - הכנה מקורית עשויה פלפל וגבינת פטה.
לחוד, תכשירי פלפל ותכשירי גבינה לא מפתיעים אף אחד היום. ואנחנו מציעים שימורים ביחד. פלפל אדום אפוי עם גבינת פטה הוא הכנה מקורית למדי לחורף, שהומצאה על ידי הבולגרים ואהובה במדינות רבות.
להכנה ביתית זו אתה צריך לקחת 5 ק"ג פלפל. עדיף אדום - יש לו טעם וארומה בהירים יותר.
אופים את הפלפלים בתנור חם, מניחים אותם חמים בשקית ניילון צפופה. קושרים היטב בחוט, ואחרי עשרים דקות פותחים את השקית. מקלפים את הפלפל תחילה מהקליפה ולאחר מכן מהזרעים. קוצצים עם סכין שף כבדה.
עכשיו אתה צריך להוסיף גבינה מלוחה כתוש (אתה צריך 500 גרם) ו 300 גרם של שמן חמניות.
מערבבים היטב את הפלפל, הגבינה והחמאה.
מניחים בצנצנות (250 או 350 מ"ל) ומעקרים במים רותחים. 20 או 25 דקות יספיקו.
אוטמים את הצנצנות ומניחים אותן בחדר אחסון קר.
פלפלים אפויים עם גבינת פטה קלים למדי להכנה. הכנה מקורית זו של פלפל יכולה לשמש גם כמתאבן, למרוח על לחם, בסיס לסלט, כמנה עצמאית קרה או כתוספת לבשר, כמילוי לפשטידות או מאפים... אי אפשר לדעת איזה סוג. של מנות שעקרת בית מיומנת יכולה להמציא.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
שונות (136)
- ריקים יוצאי דופן (49)
- ירקות (20)
- אוספי מתכונים (7)
- צמחים (18)
- חומץ (3)
- פירות (10)
- פירות יער (12)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
- הכנות מתוקות (634)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
