תות בר ובית - תכונות ומאפיינים מועילים של תותים.

עבור רבים, תות בר ותותים הם אותו ברי, אבל למעשה, הם לא. תות הוא צמח רב שנתי עשבוני עם שורשים זוחלים. ברי הטעים והבריא הזה אוהב לגדול גם ביערות וגם בגנים.

רכיבים: תותים
זמן לסמן סימניה: אביב, קַיִץ

אם זה לא היה התות הקטן והבוהק, האדום, המתוק, הטעים והבריא מאוד, אז אנשים כנראה היו רואים בצמח הזה רק עשב שוטים ומעכים אותו כמו יְלָלָה, לדוגמה.

תותי הבר הם ארומטיים ומתוקים בטעמם, בעלי צבע ארגמן עז ומכילים כמות מדהימה של חומרים המועילים לגוף האדם. ברפואה העממית יש את המתכון הבא: אם אתם רוצים להיות בריאים כל השנה, בעונת הפירות התותים, אכלו פירות יער בריאים אלו לפחות 200 גרם ליום. לא יודע אם זה נכון או לא? אתה יכול להתנסות בעצמך.

תמונה. תותים תוצרת בית או גינה.

כיום, נקבע במדויק כי 100 גרם של פירות תות מכילים כ-0.8 - 1.6 אחוז חומצות אורגניות, 4.5 - 10 אחוז סוכרים, מ-0.9 עד 1.2 חומרים חנקן, 50 - 80 מיליגרם של ויטמין C, וכן יסודות קורט, טאנינים, שמנים אתריים ופיטונסידים. אלו לא כל החומרים השימושיים שגרגרי הנס הקטן הזה מכיל.

תמונה. צמח תות ופירות יער

קשה להעריך יתר על המידה את התכונות המועילות של תותים, ברי היפה היפה הזה. לתותים סגולות רפואיות טובות ומומלצים לחיזוק מערכת החיסון.הוא משמש למחלות הפה והגרון, ולמניעת מחלות לב. כמו כן, יש לו את האיכויות של משתן חלש. לא רק הפירות, אלא גם העלים והשורשים של תותים משמשים למטרות רפואיות.

אנשים החלו לאכול תותים, תחילה יער בר, ואחר כך מעובד, ביתי, למאכל לפני זמן רב מאוד. בנוסף לאכילה טרי, הוא נאסף ונשמר לחורף. תותים מיובשים, קפואים, להכין ריבה, קומפוטים ועוד הרבה תכשירים טעימים.