ג'לי ברברי - מתכון לחורף. תכשיר ברברי טעים ובריא בבית.
ג'לי תוצרת בית תמיד טעים ובריא. וג'לי ברברי אינו יוצא דופן. ברברי אדום בשל, מה יכול להיות יותר טעים? הם יקרי ערך בגלל התכולה הגבוהה שלהם של ויטמינים ומינרלים.
איך מכינים ג'לי לחורף.
אנחנו מתחילים להכין את הג'לי על ידי פינוי הפירות האדומים והבשלים מפסולת ושטיפתם.
מבשלים את פירות הברברי על ידי הוספת כמות קטנה של מים.
מסירים מהאש כשהגרגרים רכים.
לאחר הקירור, מסננים את עודפי המים ומשפשפים במסננת, מוציאים את הגרעינים.
מוסיפים סוכר מגורען לתערובת שהתקבלה וממתינים עד שהיא תתמוסס. רק לאחר מכן נבשל את התערובת במשך 5-7 דקות.
תנו לזה להתקרר ולהתבשל, ואז לבשל שוב על אש נמוכה, תוך הקפדה להוסיף 100-150 גרם סוכר.
על ידי חזרה על הליך זה 2-3 פעמים, הוספת סוכר בכל פעם, נקבל ג'לי ברברי מוכן.
בעודו חם, הכניסו אותו לצנצנות והקפידו לסגור היטב את המכסים.
לאחר הכנת ג'לי ברברי, בחורף תוכל להעריך את הטעם שאין דומה לו של הכנה בריאה וטעימה זו.
קטגוריות
- במיץ של עצמו (39)
- פטריות לחורף (58)
- קְפִיאָה (137)
- איך לאחסן (154)
כְּבִישָׁה (228)
- בשר לשימוש עתידי (138)
- על פתק (20)
- מַשׁקָאוֹת (213)
- שונות (136)
- דגים לשימוש עתידי (80)
- סלטים (151)
הכנות מתוקות (634)
- ריבה (234)
- ריבות (58)
- ג'לי (34)
- מַרמֵלָדָה (42)
- לְהַדבִּיק (45)
- ריבה (38)
- פִּירֶה (33)
- סירופים (59)
- פירות מסוכרים (31)
- כבישה-תסיסה (166)
- רטבים (59)
- יִבּוּשׁ (141)
